Para a ceia de Natal ou para reaproveitar as sobras no almoço natalino, o influenciador Abrão Meron ensina como fazer fricassê de peru. Uma receita afetiva que faz muito sucesso com a sua família nesta época natalina. Simples e fácil, o prato fica pronto em apenas 30 minutos e rende para até 6 pessoas.
Feito no liquidificador, o fricassê de peru leva poucos ingredientes e fica bastante cremoso com requeijão, creme de leite e milho. Você pode abusar do queijo muçarela para gratinar e deixar a receita ainda mais saboroso. Confira como fazer!
/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_1f540e0b94d8437dbbc39d567a1dee68/internal_photos/bs/2021/K/A/BsukAsTMyE90AdAw5Wpw/fricasse-de-peru-abrao-meron.jpg)
Ingredientes
700 gramas de peru desfiado
200 gramas de requeijão
400 gramas de creme de leite
2 latas de milho-verde
200 mililitros do caldo do peru
Meia cebola grande
2 dentes de alho
80 gramas de azeitona
Meio maço de salsa
Queijo muçarela a gosto
100 gramas de batata palha
Modo de Preparo
1. Desfie 700 gramas de peru.
2. Corte a cebola e o alho. Reserve.
3. Em um liquidificador, adicione o requeijão cremoso, o milho, o caldo do peru e o creme de leite. Bata até formar uma mistura homogênea.
4. Em uma panela, adicione um fio de azeite e coloque a cebola e o alho. Quando dourarem, adicione o peru e continue mexendo.
5. Quando estiver em ponto de fervura, adicione o creme do liquidificador e mexa até atingir ponto de fervura novamente.
6. Em um recipiente, coloque a mistura e cubra com queijo muçarela a gosto.
7. Leve ao forno preaquecido por volta de 3 a 8 minutos até o queijo derreter.
8. Retire do forno, acrescente batata palha e sirva em seguida.
Comentários: