Com índice glicêmico baixo, o inhame pode ser consumido até mesmo em dietas de perda de peso. Alimento é versátil e pode ser ingrediente para receitas salgadas e doces
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O inhame é um alimento popular e ótimo para a sua saúde. Muito presente na mesa do brasileiros, o tubérculo é rico em carboidratos de baixo índice glicêmico e vitaminas e perfeito para ser consumido nas suas refeições.
Com fibras, proteínas, vitamina C e vitaminas do complexo B, o inhame ajuda a sua saúde de várias formas, entre elas, no controle dos níveis de açúcar no sangue, do colesterol, da pressão sanguínea e da prisão de ventre. O alimento também te dá energia, diminui os sintomas da menopausa e TPM, ajuda a aumentar a imunidade e na prevenção de doenças cardiovasculares.
Nutritivo, o inhame é um alimento versátil e além de poder ser consumido puro, é coringa, virando ingrediente tanto de doces quanto de pratos salgados, criando inúmeras possibilidades desde o café da manhã até o jantar.
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A nutricionista Carol Sessa explicou sobre a importância do consumo do alimento: "O inhame é um tubérculo muito saudável e que deve fazer parte da nossa rotina. Tem índice glicêmico baixo e pode ser incluído mesmo em dietas de perda de peso. É rico em fibras solúveis, além de ser fonte de ferro, vitaminas do complexo B, vitamina C e beta-caroteno, importantes antioxidantes. O potássio também está presente nele, sendo benéfico para o controle da pressão arterial".
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