A farofa de Natal é uma tradição no cardápio da ceia. Ela pode ganhar um gosto especial com linguiça, bacon, ovos e azeitonas. Simples e fácil, a receita é feita com farinha de mandioca. Confira!
A farofa é indispensável na ceia de Natal e Ano-Novo dos brasileiros. Prática, a receita de farofa de Natal fica pronta em poucos minutos e leva ingredientes simples que você provavelmente tem em casa.
Tradição no cardápio natalino, a farofa de Natal pode ser acompanhamento da bacalhoada de forno e do tender de Natal. Confira o passo a passo e saiba como fazer a receita!
Ingredientes
Farofa de Natal
3 colheres de sopa de manteiga
100 gramas de bacon picado
100 gramas de linguiça calabresa picada
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 pimentão verde picado
500 gramas de farinha de mandioca
Meia xícara de azeitona verde picada
1 colher de sopa de pimenta dedo-de-moça sem sementes picada
Cheiro-verde picado a gosto
2 ovos cozidos e picados
Sal a gosto
Modo de Preparo
Farofa de Natal
1
Em uma panela, coloque 3 colheres de sopa de manteiga e deixe derreter. Depois, adicione 100 gramas de bacon picado, 100 gramas de linguiça calabresa picada, 1 cebola picada e misture.
2
Acrescente 2 dentes de alho picados, 1 pimentão verde picado e misture.
3
Despeje 500 gramas de farinha de mandioca e misture bem sem parar até incorporar todos os ingredientes.
4
Adicione meia xícara de azeitona verde picada, 1 colher de sopa de pimenta dedo-de-moça sem sementes picada, cheiro-verde picado a gosto e misture.
5
Junte 2 ovos cozidos e picados, sal a gosto e misture novamente. Sirva em seguida.
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Farofa de Natal — Foto: Receitas
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