Um dos principais alimentos que fazem parte do dia a dia do brasileiro é o frango, ele pode ser preparado de diferentes formas. No Inter TV Rural deste domingo (10), a receita foi um frango com batata doce ao forno.
Com ingredientes simples e muita praticidade, tudo foi preparado junto, utilizando o mesmo recipiente para assar. Preparo foi feito pelo chef Alexandre Dantas.
Ingredientes
- 1/2 kg de frango;
- 700g de batata doce crua;
- 4 dentes de alho;
- Alecrim, páprica, sal, azeite e pimenta-do-reino.
Modo de preparo
Em um recipiente, tempere o frango usando um fio de azeite, sal, pimenta-do-reino, alecrim e a páprica, misture bem e deixe por cerca de 30 minutos na geladeira.
Após isso, tempere a batata doce com os mesmos ingredientes do frango, exceção da páprica, e misture bem.
Coloque uma base de papel alumínio em uma assadeira, adicione o frango e organize os pedaços da batata doce em meio ao frango, também coloque os dentes de alho, e feche o papel alumínio, para que os ingredientes cozinhem no vapor.
Desta forma, leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 200º. Após 45 minutos, abra o papel alumínio e leve de volta ao forno por mais 25 minutos.
Depois disso, é só tirar do forno e servir.
Correio do Agreste