O deputado estadual Kleber Rodrigues (PL) apresentou um projeto de lei na Assembleia Legislativa do Rio Grande do Norte para incluir no cardápio da merenda escolar da rede estadual o leite de cabra e a carne de caprinos e ovinos. A iniciativa tem como objetivo reforçar a alimentação com proteínas que evitem a desnutrição dos alunos.
“Sabemos que a desnutrição traz como consequência distúrbios orgânicos causados por vários graus de deficiência prejudicando a aprendizagem”, disse o deputado.
De acordo com o projeto, o leite de cabra seria ofertado aos alunos, pelo menos, 2 vezes por semana e as carnes de caprino ou de ovino pelo menos uma vez por semana.
Além dos benefícios à saúde, o projeto de lei também vai fomentar o agronegócio do Estado, possibilitando que os pequenos criadores garantam a venda de toda a produção.
Correio do Agreste